سبع من الامارات تهلي بكل قاص وداني ..


    خبز الرقاق

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin

    المساهمات : 170
    تاريخ التسجيل : 12/10/2011

    خبز الرقاق

    مُساهمة  Admin في الأربعاء نوفمبر 16, 2011 4:18 am

    المقادير :

    اربع اكواب من الدقيق رقم 1

    او من الدقيق رقم 2

    او من الدقيق الاسمر

    اختياري

    ماء + ملح

    قليل من السكر( اختياري )

    الطريقة :

    يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه مطاطيه لفردها على المخبز

    وخبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة او متى شئت لا مشكله

    طريقة خبز خبز الرقاق :

    احضري مخبز معدني مناسب ( تاوه مسطح ) وعلى الغاز مباشرة وفوطه مدهونه لمسح المخبز بين اونه واخرى

    خذي قطعه من العجينه بحجم الكوره المتوسطه بقبضة اليد انشريه مسحا باليد او مسحا بقطعه معدنيه أو ماهو متوفر عندج وهكذا وخبزة تلو الأخرى وبس يحمر الخبز من تحت تشلينه من على التاوه .

    يقدم الخبز مع الجبن أو السمن والسكر أو البيض أو أي شي انتوا تحبونه

    وصحتين على قلوبكم

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 17, 2018 11:36 am